Où trouver des gorges de toutes sortes, sublimes et incontournables, des lacs immenses d’un bleu qui fait rêver, des villages perchés et des champs de lavandins à perte de vue ? Faites un tour dans le Parc régional du Verdon et vous n’en serez que comblés. 

C’est toute une diversité de paysages et d’activités qui vous attend dans ce pays du Verdon. Entre amis, nous avons passé quelques jours de détente dans l’un des villages qui compose le parc, Valensole. Réputé pour ses champs de lavande qui embaument l’été, Valensole nous en met plein le nez.

Mais  à part cette nature exceptionnelle, ce village nous a fait découvrir sa spécialité, les pastinades qui sont des tartines idéales pour l’apéritif. Quel délice ! A base d’amandes de Provence, d’huile d’olive et de pois chiches, ces pastinades sont tout simplement succulentes.

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